麻辣森林四川牛油火锅是佰人王餐饮集团旗下及鱼道鱼火锅后又一连锁品牌。旗下店面全部使用聚食汇餐饮管理系统！

四川人吃火锅由来已久，而牛油锅更是四川火锅的传统。尤其在山城重庆街头巷尾，非牛油类火锅几乎无迹可寻。

牛油火锅，即是以牛油为主要材质炮制的火锅底料，加入各种蜀地特产的大小辣椒、麻椒、郫县豆瓣、香料，如八角、桂皮、茴香、丁香等共同炒制而成，特征是带有一种动物类脂肪特有的浓香。四川人喜爱在牛油锅里涮毛肚、牛肉、黄豆芽等涮品，有牛油锅之地必定有毛肚。

在四川吃火锅牛油锅底的红油汤是个前提，牛油提香加味，可保持火锅辣而不燥，温和、少上火。观牛油锅底汤色，红亮红亮，诱人食欲。要吃正宗四川牛油火锅就来麻辣森林！

麻辣森林管理层全部来自四川汉中，深的四川火锅的精髓，主要原材料均采购于四川，保证口味的正宗！

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